Скатерть-самобранка. Рецепты из русских сказок, былин и повестей

Окунитесь в воспоминания детства и насладитесь вкусами русских сказок. Гурьевская каша, кулебяка четырёхугольная и настоящий кисель – это не просто блюда, а часть культурного ритуала. В русской традиции еда была не только способом насытиться, но и приобретала оберегающий и укрепляющий характер, где хлеб занимал центральное место. С ранних лет мы впитывали любовь к русской кухне, знакомясь с ней через сказочные истории. Вспомните детские сказки и приготовьте: • питательную кулебяку на четыре угла; • ароматный, мягкий белый и ржаной хлеб; • традиционную ботвинью; • гурьевскую кашу, а также настоящий кисель и многое другое. Внутри вас ждут подробные рецепты, исторические сведения о блюдах и красивые иллюстрации. Готовьте с душой, помня, что дом украшает не углы, а пироги. Приятного аппетита!